Königlich genießen, regional und bodenständig

Altlandsberger Bier
Altlandsberger Bier

Bockbieranstich
Bockbieranstich

Hausbrennerei
Hausbrennerei

Altlandsberger Bier
Altlandsberger Bier

1/10

Ab

21.5.2021

Außengastro

geöffnet!

LogoBrauhaus.png

Fürstlich Schlemmen auf dem Schlossgut.

Unser Restaurant befindet sich im historischen Kellergewölbe des denkmalgeschützten Brau- und Brennhauses und auf der Sonnenterrasse mit Blick auf die Schlossterrasse. Gerade in den Sommermonaten bieten wir oft auch Kulturevents OpenAir im Domänenhof an: Dann können Sie Musik oder Theater genießen - und dazu nach Herzenslust schlemmen. Wir freuen uns, dass sich mit der Cum Laude Gastronomie GmbH ab Anfang Februar 2021 ein neuer Betreiber gefunden hat, der gehobene deutsche Küche mit Leidenschaft lebt. 

Und natürlich können Sie im Gasthaus die Biersorten und Brände genießen, die wir in der Brauerei und Brennerei auf dem Schlossgut nach guter alter Handwerkstradition herstellen – wie es sich für ein Gut gehört.

Hier finden Sie unsere aktuelle

Speisekarte

Öffnungszeiten ab 21. Mai 2021:

Montag: Ruhetag (in den Sommerferien geöffnet)

Dienstag bis Sonntag:  12:00 - 22:00 Uhr

 

ACHTUNG! Ab dem 21.5.2021 ist zunächst nur Außengastronomie erlaubt, pro Tisch nur zwei Haushalte. Aktuelle Corona-Regeln auf unserer Hygiene-Seite.

 

Sie können übrigens weiterhin in unserem Shop in der Touristinfo frisch gebrautes Bier und ausgewählte Gerichte im Pfandglas abholen, tägliche Servicezeiten wochentags von 11-17 Uhr und am Wochenende 11-16 Uhr. 

Gern können Sie bei uns Ihre Hochzeits-, Familien- oder Firmenfeiern ausrichten,

wir freuen uns auf Ihre Anfrage:

Telefon: 033438-13 44 55
Mail: gastro@schlossgut-altlandsberg.de


Krummenseestraße 2 in 15345 Altlandsberg.

Betrieben durch die „cum laude“ Gastronomie GmbH

Komplette Kontaktdaten des Betreibers auf unserer Kontaktseite.

GmV.png
Speisekarte_BrauhausTitel.jpg
 
Spargel

Es ist Spargel-Zeit!

Ochsenbacken

Deutscher Spargel (350 g) I Neue Kartoffeln I Sauce Hollandaise

18,90 Euro

 

Bachsaibling

Karamellisierter grüner Spargel I Pommes Risolées I Sauce Hollandaise

18,90 Euro

 

Vegetarisch

Deutscher Spargel (350 g) I Neue Kartoffeln I Sauce Hollandaise

16,00 Euro

Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte zum Download

8DE8E47E-46F1-423C-A239-ACEF8ABF0D7A_1_2

Schlossgut-Picknick

Mit der Familie draußen feiern? Mit der Liebsten romantisch auf der Decke picknicken? Mit dem Mann ins Open-Air-Kino und etwas Leckeres essen?

Genau für dafür haben wir uns das Schlossgut-Picknick ausgedacht. Ganz individuell, also problemlos auch in der Corona-Zeit möglich. 

Sie suchen den Termin aus für Ihr persönliches Picknick, online im Shop zusammenstellen oder den Flyer zu uns schicken! 

Hier geht es zur Picknick-Landingpage.

Picknick nach dem Camping
IMG_5062.jpeg

Aus der Brauhausküche

zum Mitnehmen

 

Nehmen Sie unsere leckeren Brauhausgerichte im Weckglas mit nach Hause: Einfach das Glas im Wasserbad erwärmen und genießen! 

Alle Gerichte und Beilagen täglich frisch in der Kühlung im Shop in der Stadt- und Touristinformation bei uns auf dem Gelände.

Alle Gerichte für zwei Personen.

Allergenkennzeichnung nach der Lebensmittel-Informationsverordnung

A: Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer und Erzeugnisse daraus · B: Krebstiere und Erzeugnisse daraus · C: Eier und Erzeugnisse daraus · D: Fische und Erzeugnisse daraus · E: Erdnüsse und Erzeugnisse daraus · F: Soja und Erzeugnisse daraus · G: Milch und Erzeugnisse daraus · H: Schalenfrüchte, namentlich Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekanüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse und Erzeugnisse daraus · I: Sellerie und Erzeugnisse daraus · J: Lupinen und Erzeugnisse daraus · K: Weichtiere und Erzeugnisse daraus · L: Schwefeldioxid und Sulfite mit mehr als 10mg/kg bzw. 10mg/l · M: · Senf und Erzeugnisse daraus · N: Sesam und Erzeugnisse daraus

 

Zusatzstoffe:

1 mit Konservierungsstoff · 2 koffeinhaltig · 3 mit Antioxidationsmittel · 4 geschwefelt · 5 mit Farbstoff  · 6 geschwärzt · 7 chininhaltig · 8 mit Aspartam · 9 genetisch verändert · 10 mit Milcheiweiss · 11 mit Eiklar · 12 Eiscreme · 13 Eis mit Pflanzenfett · 14 mit Süßungsmittel · 15 mit Phosphat · 16 mit Geschmacksverstärker · 17 Aus fein zerkleinertem Fleisch · 18 Formfleischvorderschinken

Unser Angebot

zum Mitnehmen

Brauhaus-Soljanka M,1,15,18

0,5l · für 2 Personen · 10 € zzgl. 2 € Pfand

 

Ottos Kohlrouladen A,C,M

vakuumiert für 2 Personen · 14 € 

 

Friedrichs Hühnerfrikassee A,G

0,75l · für 2 Personen · 15 € zzgl. 2 € Pfand

Waldpilzrahm  A, G

vegetarisch

1,0l · für 2 Personen · 16 € zzgl. 2 € Pfand

 

Königsberger Klopse A,G

1,0l · für 2 Personen · 14 € zzgl. 2 € Pfand

 

Altlandsberger Paprika-Gulasch

0,75l · für 2 Personen · 16 € zzgl. 2 € Pfand

 

Rinderrouladen M

vom Brandenburger Weiderind

1,0l · für 2 Personen · 23 € zzgl. 2 € Pfand

Sauerbraten I

1,0l · für 2 Personen · 21 € zzgl. 2 € Pfand

 

Wildschweingulasch

1,0l · für 2 Personen · 21 € zzgl. 2 € Pfand

Semmelknödel A,C,G

Vakkuumpack 6 Scheiben · 3 € 

 

Apfelrotkohl

Vakkuumpack für 2-3 Personen · 3 € 

 

Das Brau- und Brennhaus

Die Geschichte des Brau- und Brennhauses reicht bis in das Jahr 1685 zurück. Das zweigeschossige Backsteingebäude wurde von Reichsfreiherr Otto von Schwerin erbaut. Neben der Nutzung als Brauerei diente das Gebäude der königlichen Domäne unter anderem als Brennerei, Lager sowie Amtshaus mit Gerichts- und Gefängnisräumen und Wohnraum für den Brauer. Im Laufe der Jahre wurde es mit seiner ureigenen Geschichte so oft zerstört, um letztlich doch unverwüstlich und strahlend wieder am Platze zu sein.
Heute lädt das Brau- und Brennhaus Sie zum Verweilen, Speisen und Feiern ein. Dazu stehen Ihnen verschiedene Räumlichkeiten zur Verfügung.

 

Bei uns können Sie zum Beispiel Ihre:
• Geburtstage

• Tagungen
• Firmenevents

• Hochzeiten

und andere Veranstaltungen feiern.

Der Kuppelsaal

Sie planen ein Zusammensein in geselliger Runde mit bis zu 55 Personen? Dann ist unser Schlosscafé im Kuppelsaal genau der richtige Ort für Sie. 
 

Zum Essen reichen wir Ihnen ein echtes Altlandsberger Bier aus der hauseigenen Brau- und Brennerei. Probieren Sie ruhig die unterschiedlichen Sorten aus.

Egal ob geschäftlich oder privat – sprechen Sie uns einfach an.
Wir bereiten ein individuelles Angebot für Sie vor und verschaffen Ihnen einen unvergesslichen Abend auf dem Schlossgut.

Der Festsaal

Für große Veranstaltungen mit bis zu 120 Personen, können Sie unseren Festsaal mieten. Firmenfeiern, Geburtstage, Hochzeiten – Momente, die unvergessen bleiben sollten. Gerade wenn man nicht nur „im engsten Familien- und Freundeskreis“ feiern möchte, findet man schlecht eine Location die genügend Platz und Komfort bietet. Im Brau- und Brennhaus finden Sie dank der Vielzahl an Räumlichkeiten für alle Arten von Feierlichkeiten etwas. Im Sommer wird der große Festsaal gern nach der standesamtlichen Trauung in der Schlosskirche von Hochzeitsgesellschaften genutzt.
Im Winter hingegen kehren große Firmen für Ihre Weihnachtsfeiern zum besinnlichen Zusammensein ein. Wir erstellen Ihnen ein individuelles Angebot und beraten Sie gern.
Dank unserer Erfahrung und der einzigartigen Kulisse hier auf dem Schlossgut Altlandsberg, können wir Ihren Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.